雪花鸡排和鱿鱼须，看起来是两种完全不同的食材，但放在一起点单，会发现它们在口感上互相成就。
雪花鸡排的关键在于”雪花”——经过特殊处理的外层裹粉，油炸后会形成蓬松酥脆的口感，像一层雪花状的脆壳包裹着鸡肉，咬下去先听到”咔嚓”一声，再感受到内里鸡肉的嫩滑，这种反差感正是雪花鸡排受欢迎的原因。
鱿鱼须则是”爽脆”的代表——不同于鱿鱼身的嚼劲，鱿鱼须的口感更脆更爽，油炸时间的把控尤为关键，炸久了会发硬，恰到好处才能保留那种”一咬就断”的爽脆感。
雪花鸡排偏”厚实满足”，鱿鱼须偏”轻盈解腻”，两者搭配点单，能让整体的吃感更有层次，不会因为都是同一种口感而觉得腻。完整产品信息见产品菜单页面。