如果说草本黑猪肉串是陈嬷嬷荤菜类目的”主力”,那大鱿鱼和单签翅中就是最常被一起点的”黄金搭档”,这里说说它们各自的特点。
大鱿鱼的魅力在于口感——油炸后外层微脆,内里保持鱿鱼本身的弹性嚼劲,蘸上特制酱料后,咸鲜味会渗进纹路里,越嚼越有味道。这也是为什么很多顾客会把大鱿鱼当作”耐吃”的选择,不像有些小吃几口就吃完,大鱿鱼可以慢慢啃、慢慢聊。
单签翅中走的是另一条路线——鸡翅中本身肉质细嫩,经过腌制和油炸后,骨头和肉之间的缝隙会充分吸收酱料,一口下去先是脆皮的香,接着是肉汁的鲜。”单签”的穿法也让翅中方便手持,不用担心汤汁四溅。
两者搭配起来吃,一个负责”嚼劲”,一个负责”鲜嫩”,是不少老顾客的固定组合。如果你还没试过这个搭配,下次点单可以试试看。完整菜单和参考价格见产品菜单页面。
